Влажность окружающего воздуха имеет очень большее влияние на изделия из древесины – это стало известно в глубокой древности. Причем важна не сколько влажность, как ее резкие перепады.
В древесине существует две формы воды: связанная и свободная.
Связанная вода – она находиться в клеточных стенках, а свободная – в полостях клеток и межклеточных пространствах. Связанная вода удерживается физико-химическими связями, если ее содержание изменяется существенно, то это отражается на большинстве свойств древесины.
Свободная вода, которая удерживается только механическим связями, удаляется намного легче, чем связанная вода – она оказывает меньшее влияние на свойства древесины.
Основная проблема деформации древесины – это усушка.
Усушка – это когда происходит уменьшение линейных размеров и объема древесины при удалении из нее связанной воды. Удаление свободной воды не будет вызывать усушки. Причем, чем больше клеточных стенок в единице объема древесины, тем больше в ней связанной воды и выше время усушки. Усушка древесины не одинакова в разных направлениях: например, в тангенциальном направлении она в 1,5-2 раза больше, чем в радиальном.
Полная линейная усушка древесины является самой распространенной у отечественных пород – так, в тангенциальном направлении она составляет 8-10%, а в радиальном 3-7%, вдоль волокон 0,1-0,3%. Полная объемная усушка находится в пределах 11-17%.
Усушка древесины учитывается также и при распиловке бревен на доски, когда надо делать припуски на усадку, а также при сушке пиломатериалов и так далее.